Als..., dan...: in dit soort zinnen gebruik je na si de imperfecto de subjuntivo. In het andere deel (wat er dan zou gebeuren) gebruik je de condicional. 

tengo que = ik moet / ik hoef (presente)

tenía que = ik moest / ik hoefde (imperfecto)

en escabeche = (meestal een tot twee dagen) gemarineerd in een zuur mengsel. Deze zure marinade is meestal azijn, maar kan ook bestaan uit citrusvruchtensap. 

in blik = en lata

in tomatensaus = en salsa de tomate(s)

op Baskische wijze = a la vizcaína

estar mosqueado, -a = gepikeerd zijn

gestrest = estresado, -a

vereerd = halagado, -a

verwonderd = sorprendido, -a

descaradamente = ongegeneerd

descaro = lef, schaamteloosheid

desafortunadamente = helaas

descuido = slordigheid

desgana = tegenzin